Anchoas de Santoña es una empresa conservera dedicada a la elaboración artesanal de productos del mar, con especialización en la anchoa del Cantábrico, siguiendo métodos tradicionales que priorizan la calidad, el respeto por la materia prima y el saber hacer histórico de la villa marinera.
Su actividad abarca la selección, limpieza y elaboración manual del pescado, utilizando procesos cuidados y materias primas de primera calidad para garantizar un producto final de sabor, textura y presentación excelentes.
Dentro de su gama de productos se incluyen anchoas en conserva, bonito del norte y otras especialidades del mar, destinadas tanto al consumidor final como al canal gourmet y especializado.
La empresa desarrolla su actividad en Santoña (Cantabria, España), enclave histórico de referencia en la industria conservera, donde mantiene sus instalaciones productivas y comerciales.
La filosofía de Anchoas de Santoña se fundamenta en preservar el saber hacer histórico de la conserva aportando un toque de modernidad, ofreciendo productos que representan la identidad marinera y gastronómica del Cantábrico.
